A batata-doce, Ipomoea batatas, é uma raiz tuberosa com sabor doce e agradável, muito rústica e bem fácil de cultivar. Alimento tradicional na mesa do brasileiro, é bastante versátil mas muitos se esquecem, ou desconhecem, que suas folhas também são comestíveis e podem enriquecer os mais variados preparos. Um alimento popular, ancestral, acessível, nutritivo e perfeito para cardápios de outono.

Ra i mã Jàt hĩrõt!: Batata já brotou para mim!” – ditado Krahô. 

Um fato muito interessante é que entre o os Krahô, os Canela e os Kaiapó, o cultivo da batata-doce é uma especialidade exclusivamente feminina. “Jàt” é como os Krahô chamam à batata-doce, e para eles esta raiz tuberosa tem um lugar especial na aldeia.